Так как их ассортимент довольно велик, выбрать подходящий аппарат бывает непросто.
Поэтому для удобства покупателей мы провели анализ статистики покупок кофеварок за 2021-2022 год у различных производителей.
Отбор наилучших моделей производился с учётом трёх факторов: отзывы экспертов, мнения обычных покупателей и официальные результаты испытаний (Ростест).
Рейтинг из 15-ти лучших кофеварок был составлен на основе комплекса из показателей, обеспечивающих функциональность, удобство, безопасность и надёжность использования прибора в сочетании с адекватной ценой.
Рейтинг ТОП-15 лучших капельных кофеварок 2021-2022 года
| Место | Наименование | Цена |
| ТОП-5 лучших капельных кофеварок в соотношении цена/качество на 2021-2022 год | ||
| 1 | Philips HD7767 Grind & Brew | Узнать цену |
| 2 | Kitfort KT-719 | Узнать цену |
| 3 | Bosch ComfortLine TKA 6A041 | Узнать цену |
| 4 | Oursson CM0400G | Узнать цену |
| 5 | Kitfort КТ-732 | Узнать цену |
| ТОП-5 лучших капельных кофеварок с кофемолкой | ||
| 1 | Kitfort KT-720 | Узнать цену |
| 2 | Philips HD7769 Grind & Brew | Узнать цену |
| 3 | Kitfort KT-705 | Узнать цену |
| 4 | Caso Coffee Compact Electronic | Узнать цену |
| 5 | REDMOND SkyCoffee M1505S | Узнать цену |
| ТОП-5 лучших недорогих капельных кофеварок | ||
| 1 | Galaxy GL0701 | Узнать цену |
| 2 | Maxwell MW-1650 | Узнать цену |
| 3 | ARESA AR-1609 | Узнать цену |
| 4 | ARESA AR-1603 (CM-114B) | Узнать цену |
| 5 | MARTA MT-2115 | Узнать цену |
Дополнительные функции
Как выбирать капельную кофеварку? Опции дают возможность пользователю избежать лишних хлопот в будущем:
- Блокировка перелива — срабатывает, как только произойдет заполнение чаши готовым продуктом;
- Автоматическое дозирование — дает возможность оптимизировать уровень воды и молотого кофе в свежеприготовленном напитке;
- Подвижная корзина фильтра — предназначена для пользовательского доступа к системе фильтрации. Достаточно отодвинуть элемент и засыпать субстанцию;
- Подогрев — позволяет проснуться рано утром и сразу сделать напиток на всю семью. При этом температура будет держаться на отметке 65 °С в течение двух часов;
- Настройка крепости — человек самостоятельно подбирает насыщенность конечного продукта. Как правило, есть два режима: крепкий, мягкий;
- Наличие шкалы соответствия — эффективный метод для выбора уровня засыпаемого кофе, чтобы приготовить необходимый объем;
- Таймер включения или отложенный старт необходим для заблаговременного наполнения емкости водой и молотыми зернами. К запланированному времени напиток будет готов;
- Выбор количества кружек кофе — через специальный переключатель можно регулировать число порций, при этом сохраняя любимую крепость. Выбирая положение рычага, корректируется скорость работы;
- Датчик температуры — опция оповещает о возможности употребления напитка. Красный индикатор указывает, что конечный продукт находится под воздействием 65 °С и выше;
- Встроенная кофемолка — дополнение оценят гурманы, т. к. можно употреблять свежемолотый продукт;
- Датчик уровня загрязнения — индикатор, оповещающий о необходимости смены фильтра, мытья устройства.
Чем больше опций предусмотрено в модели, тем выше стоимость оборудования.
Какую выбрать для дома?
Выбор кофеварки капельного типа должен производиться на основе ряда технических критериев и предпочтений покупателя, таких как:
- Мощность. Оптимальным считается значение в 600–1000 Вт, так как кофе варится не слишком быстро и успевает дойти до нужного качества.
- Объем кофейника. От него зависит количество чашек кофе, которые сможет сварить аппарат. Оптимальным объёмом считается 0,6–1,5 л, то есть 4–12 чашек кофе.
- Материал колбы. Только жаропрочное стекло.
- Фильтры для капельных кофеварок. Бывают одноразовые (бумажные) и многоразовые (нейлоновые или металлические). Одноразовые более предпочтительны, так как они позволят сварить насыщенный кофе без примесей, но их постоянно нужно менять.
- Система «Капля-стоп». Должна быть обязательно, так как она защищает нагревательный элемент от попадания влаги.
- Дополнительные функции. Полезными считаются функции таймера включения, отложенного старта, выбора крепости кофе и количества свариваемых кружек. Также не лишней будет встроенная кофемолка с несколькими степенями помола зёрен.
От чего зависит вкус, и в какой кофеварке кофе получается вкуснее
Типичная капельная кофеварка
При фильтрационном способе заваривания крайне сложно как-то повлиять на вкус кофе техническими ухищрениями. Какой и сколько кофе вы заложите в фильтр, такой и получите на выходе. Поэтому в большинства домашних капельных кофеварок вкус будет один и тот же при условии использования одного и того же кофе в одинаковых количествах и одинакового объема пролива воды.
Понятно, что производители частенько пытаются применить какой-то хрестоматийный маркетинг и заявить что-то «революционное» типа «AromaSwirl» или «золотого фильтра», но это в 99% случаях не более чем маркетинг и на вкус не влияет.
Чаще встречается обратный вариант, или экономии делают маленький или кривой отсек для молотого кофе или же неправильно размещают над этим отсеком трубку выхода (подачи) воды в кофе. Ошибка может быть в очень близкой или не отцентрированной позиции или же в носике сопла подачи может быть лишь одна слишком узкая дырочка. В итоге вода попадает в фильтр с кофе неравномерно по площади и получается, что часть заложенного кофе просто не используется.
По моим наблюдениям этим может грешить исключительно «китайский» бренд «второго сорта» сомнительного происхождения (примеры: Поларис PCM 0109, Vitek Grace, Редмонд RCM-1501), ни у одного именитого производителя я таких изъянов не встречал.
Если с кофеваркой всё нормально, она без вышеописанных «находок», то для образцового результата необходимо использовать соответствующий кофе и правильный помол. Как обычно, свежеобжаренность и помол непосредственно перед приготовлением напитка никто не отменял, это заметно улучшает вкус. Помолом, как и количеством кофе и воды, можно регулировать вкус, крепость, насыщенность.
Чем мельче помол, больше кофе и меньше пролив воды – тем насыщеннее и крепче получится напиток. Чем крупнее помол, меньше кофе в закладке и больше пролив воды – тем легче, более питко. «Золотой стандарт» — 60 грамм молотого кофе на литр проливаемой воды. Или 12 грамм на 200 мл.
Имейте в виду, все капельные кофеварки (по крайней мере, из известных мне) проливают сквозь заложенный кофе всю залитую в бачок воду, пока их вручную не отключить.
Температурный вопрос
Но все же некоторые технические параметры, которые улучшают вкус фильтр-кофе в кофеварке, есть. Нюанс в том, что выходят на манеж они только в действительно дорогих кофеварках. Это прежде всего температура. Как её абсолютное значение, так и термостабильность. Тут есть два лагеря кофеварок: 95% — условно простые и дешевые, грубо, до 10 тысяч рублей. Они мало того, что в пике могут вообще не достигать температуры даже в 90 градусов, так еще и выходят на эти значения уже к концу приготовления, по пути показывая неплохую такую «гребенку». Пример температурного профиля «дешевой» капельной кофеварки в сравнении с продвинутой я демонстрировал в обзоре Wilfa Svart Precision, но этот показательный график стоит разместить и здесь:
Line Chart Infogram
Да, эта Вилфа — пример оставшихся 5% устройств, которые дороже буквально на порядок, но которые могут выдать стабильную температурную кривую почти с самого начала приготовления. Это радикально улучшает вкус, но я не дам вам 100% гарантии, что это улучшения лично вы оцените на такую разницу в цене. Еще хороший пример подобной продвинутой кофеварки — Moccamaster KBG741. Второй параметр — скорость пролива. Она не должны быть ни сильно быстрой, ни сильно медленной. В районе 2:30 минут на пол-литра, включая докапывание остатков кофе из воронки в кувшин.
Данный мокамастер примечателен как раз тем, что имеет два режима скорости пролива, и на втором, медленном, время достигает 3 минут (на те же 500 мл), что позволяет дополнительно раскрыть некоторые сорта (но не любому кофе это идет во благо). Есть и промежуточные по цене устройства, например капельная кофеварка Bonavita — стоит порядка 15-17 тысяч рублей. Она с одной стороны готовит лучше «базовых», но с другой, разница во вкусе уже не так заметна, как в случае Wilfa или Moccamaster. И вероятность того, что такая, все равно уже весомая сумма, будет потрачена без осязаемо отличимых лично вами результатов, велика.
Что лучше: капельная или гейзерная
Гейзерные кофеварки выглядят как обычный чайник. Самое главное отличие заключается в самом напитке. Капельные аппараты предназначены для приготовления классического американо, гейзерные – для крепкого эспрессо. Это два разных по вкусу и крепости напитка.
После запуска капельной кофеварки подогретая вода постепенно поступает в резервуар с порошком, после чего жидкость процеживается через фильтр и попадает в кувшин. То есть дополнительного воздействия на кофе не осуществляется, поэтому вкус и аромат напитка будут слабовыраженными. Гейзерное устройство имеет более сложный принцип заваривания, поэтому напиток обладает более ярким вкусом и выраженным ароматом, но не таким сильным, как в рожковой.
Устройство
Капельные кофеварки выпускают многие производители, но ключевые элементы однотипны для всех устройств. Рассмотрим базовые узлы.
- Резервуар для холодной воды. Он чаще несъемный, располагается сзади.
- Бак или бойлер, в котором происходит нагревание.
- Нагревательный элемент.
- Воронка и фильтр для молотого кофе. Воронка в некоторых машинах бывает съемной. Фильтр автономный, может быть одноразовый или регулярного использования.
- Емкость для готового кофе. Она может быть выполнена в виде колбы, кофейника, иногда эту роль исполняют обычные чашки.
Кому подойдет
Во-первых, необходимо четко осознать, что капельная кофеварка готовит один единственный тип напитка – фильтрованный кофе. Это ни кофе по-турецки, ни из гейзера, ни тем более эспрессо. И всякие капучино тоже мимо.
Капельная кофеварка готовит один тип кофе – фильтрованный, его же можно назвать настоящим «американо».
Поэтому те, кто разочаровываются после покупки, обычно рассчитывают получить что-то заметно более крепкое, чем из френч-пресса или при заливе молотого кофе в чашке кипятком из чайника. А по факту такое оборудование просто не предназначено для варки напитка хотя бы гейзерного уровня насыщенности.
Но именно таков оригинальный рецепт приготовления «правильного» американо. Не зря в Америке, что Северной, что Южной, найти кофе отличный от фильтрованного бывает крайне непросто. То есть если вы любитель именно этого типа кофейного напитка, то ваш выбор – капельная кофеварка. Если вы пьете только американо, то покупать эспрессо кофемашину или рожковую помповую кофеварку, чтобы потом разбавлять напиток горячей водой – стрелять из пушки по воробьям. С учетом того, что капельные кофеварки стартуют от 1-2 тысяч рублей.
Galaxy GL0703
Если у вас большая семья, но скромный бюджет, то Galaxy GL0703 – именно то, что следует выбрать.
Если вы забудете залить в резервуар GL0703 воду, то сработает защитная система и кофеварка автоматически отключится. Это же позволяет устройству выключаться после приготовления кофе.
Мощность прибора составляет внушительные 1 кВт, что позволяет рассчитывать на быстроту приготовления кофе. Максимальный его объём, который можно получить за раз, равен 1,2 литра, чего хватит на 3-4 огромных или 6-8 обычных чашек.
Достоинства:
- постоянный фильтр;
- подогрев чашек;
- большая ёмкость;
- защитная система;
- доступная стоимость;
- качественный корпус.
Maxwell MW-1650
Следующую строчку занимает модель MW-1650 производства Maxwell. Как и предыдущий прибор в обзоре, это кофеварка только для молотого кофе. Её мощность равна 600 Вт, а объём комплектного стеклянного кофейника с пластиковой ручкой составляет 600 мл. Из полезных особенностей кофеварки можно выделить плиту автоподогрева под резервуаром для готового напитка, а также противокапельную систему. Maxwell MW-1650 – это капельная кофеварка с постоянным фильтром, поэтому вам не придётся тратиться на одноразовые.
Достоинства:
- бюджетная стоимость;
- удобная конструкция;
- прекрасное сочетание цены и качества;
- многоразовый фильтр;
- подогрев кофейника;
- низкий уровень шума;
- автоотключение.
Недостатки:
- резервуар для воды не съёмный.
REDMOND RСM-M1507
Если вам важен дизайн, но вы не хотите переплачивать за ненужные опции, тогда следует присмотреться к модели RCM-M1507, производимой отечественной компанией REDMOND. Это красивое и качественное решение для дома и малого офиса. Однако учите, что эта кофеварка с многоразовым фильтром имеет объём всего 600 мл и мощность лишь 600 Вт, поэтому на несколько человек готовить напиток придётся довольно долго.
Покупатели RCM-M1507 отмечают, что колба для кофе в этой модели недостаточно прочная. Рекомендуем быть осторожнее, поскольку найти ей замену очень сложно.
Единственным существенным недостатком данной кофеварки можно назвать ощутимый запах пластика на первых порах использования. Причём это касается не только работы, но и аромата самого напитка. Советуем первые разы «прогонять» через кофеварку просто кипяток, чтобы избавиться от указанной проблемы.
Достоинства:
- щёточка для чистки в комплекте;
- красивый дизайн в стиле Редмонд;
- оптимальный объём в 600 мл;
- надёжность комплектующих;
- кофе подогревается.
Недостатки:
- хрупкое стекло кофейника;
- сильный запах пластика.
Kitfort KT-704
Решив выбрать несколько кофеварок по отзывам покупателей, мы увидели модель KT-704, изготавливаемую российской компанией Китфорт. Она доступна в чёрном и белом цвете, и пусть второй менее практичный, но заметно привлекательнее. Мощность и вместимость устройства составляет 1 кВт и 1500 мл соответственно. Здесь есть таймер, автоотключение, противокапельная система и подогрев кофейника. Длина сетевого кабеля КТ-704 равна 86 сантиметрам, чего вполне достаточно для большинства пользователей.
Достоинства:
- отличный внешний вид;
- компактные размеры;
- полтора литра кофе за раз;
- наличие информационного дисплея с подсветкой;
- высокая мощность прибора;
- обоснованная стоимость.
Kitfort KT-719
Рассмотренная ранее модель КТ-704 является прекрасным вариантом для дома и офиса. Но если говорить о том, какая лучше модель кофеварки от компании Китфорт доступна на отечественном рынке, то мы всё же склоняемся в сторону KT-719. Она имеет великолепный дизайн, встроенный дисплей с подсветкой, кофейник объёмом 1400 мл и мощность 900 Вт. Фильтр в данном приборе может быть одноразовым либо многоразовым (в комплекте). Из других плюсов Kitfort KT-719 можно выделить плиту автоподогрева и автоотключение. В итоге перед нами отличная кофеварка в сочетании цена – качество, которая украсит любую кухню.
Достоинства:
- цена от 2200 рублей;
- объёмный кофейник;
- многоразовый фильтр;
- простота в использовании;
- качество материалов;
- красивый дизайн.
Polaris PCM 0210
Дешевая капельная кофеварка на 2 чашки, идущие в комплекте с устройством. Изготовлены они из керамики, а объём каждой из них составляет 400 мл. Также с кофеваркой поставляется мерная ложечка. PCM 0210 может работать только с молотым кофе, который засыпается в многоразовый нейлоновый фильтр. Вместе с резервуаром для воды он располагается под верхней крышкой. Включается прибор единственной кнопкой, расположенной справа. Об активности кофеварки Поларис пользователя оповестит индикатор на лицевой панели. Но отключать прибор придётся самостоятельно, автоотключение здесь не предусмотрено.
Достоинства:
- простота эксплуатации;
- две чашки в комплекте;
- поддон для сбора капель.
Недостатки:
- кофе не слишком горячий;
- отключать нужно вручную.
REDMOND SkyCoffee M1505S
Продолжает ТОП капельных кофеварок качественная модель от уже отметившейся выше компании РЕДМОНД. Однако возможности SkyCoffee M1505S куда обширнее младшей модели. В первую очередь стоит отметить, что в этой кофеварке есть встроенная кофемолка. При необходимости туда же можно загрузить уже молотый кофе, но перед работой устройству нужно указать регулятором, что в нём находится.
Главная фишка кофеварки – удалённое управление. Причём делать это можно не только со смартфона, но также через систему умного дома от Яндекса.
Кофейник ёмкостью 500 мл здесь помещается в своеобразную нишу. Пусть выглядит это непривычно, но зато стильно, тем самым украшая кухонное пространство. К слову, от него SkyCoffee M1505S забирает совсем мало, ведь кофеварка настолько компактная, что её можно поместить в обычный городской рюкзак.
